Abspecken mindert SchlafapnoeIn einer Studie wurden 63 männliche Teilnehmer zwischen 30 und 65 Jahren untersucht. Sie hatten einen BMI von 30 bis 40 und ein mittelschweres bis schweres Schlafapnoe-Syndrom – Schnarchen mit lauter kleinen Erstickungsanfällen. Mit einer neunwöchigen reduzierten Kalorienzufuhr verringerte sich der Apnoe-Hypopnoe-Index um 47 Prozent. Diese Reduktion konnte auch nach einem Jahr größtenteils beibehalten werden.
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Die neue Lust auf GrillenkeksDer Amerikaner Harman Singh Johar hält Larven, Grillen, Käfer, Maden in seiner Studentenbude und gründete „World-Entomophagy“. Einen Handel mit Insekten zum Verzehr. Ernährungsexperten wissen: Super Eiweißlieferanten. Und der Geschmack? Harman Singh Johar schwärmt: Mehlwürmer warten mit schwachem Mandelaroma auf, Grillen und Gras-hüfper schmecken stärker und nussig. Mehlwurm- und Grillenkekse vertragen sich wunderbar mit Schokolade. Insekten nennt er „Ein neues Feld für kulinarische Entdeckungen“.
Wir brauchen mehr KalorienangabenNew York und weitere Städte Amerikas verpflichten Starbucks und McDonald's dazu, die Kalorien ihrer Gerichte und Getränke auszuweisen. Denn wer gleich sieht, dass der Browni in der Auslage mit 420 Kalorien zu Buche schlägt, kauft ihn vielleicht nicht. Nach einer Studie der Stanford-Universität 2008 nahmen Starbucks-Kunden, die über die Kalorienmenge aufgeklärt waren, sechs Prozent weniger Kalorien pro Bestellung zu sich. Die Kunden merkten sich die Kalorien-Angaben und kauften auch in Filialen ohne Kalorientafeln gesündere Produkte. Lebensmittellügen im TV entlarvenNach einer erfolgreichen ersten Staffel 2010, hat Sängerin Maite Kelly weitere 15 Folgen des Verbraucherschutzmagazins „Da wird mir übel“ (ZDF/ZDFneo) gedreht. Das Moderatorenpaar Maite Kelly und Theo West (ehemaliger Stern-TV-Reporter) untersuchen wieder auf komödiantische Art Lebensmittellügen, Diätmärchen, Öko-Putzmittel und mehr. Die Ausstrahlung der Sendung ist für Frühjahr 2012 geplant.
Fast 100 Kilo leichter mit GLYX90 Kilo in zehn Monaten hat der US-Amerikaner Jay Wornick abgenommen. Wie Wornick der Zeitung „The Post-Standart“ gegenüber sagte, beschloss er am 1. Januar 2011 endlich abzuspecken. Der dreifache Familienvater wog satte 166 Kilo. Heute wiegt er 76 Kilo. Seine Erfolgsformel: Gemüse, Früchte, mageres Fleisch und viel Bewegung. Also GLYX-niedrige Kohlenhydrate und ausreichend Eiweiß. Vor seiner Lebensumstellung aß er täglich große Portionen Kartoffeln und Halbes-Kilo-Steaks. Seinen Durst stillte er mit Zwölferpacks Limonade.
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